2017年6月30日金曜日

シェフ俺による自炊

学会中の話は後で書くとして
ブリスベン最後の夜は
自炊!
しました。海外に来て自炊したのは
初めのASMSでシアトルに出張して以来。。。

今回のホテルはマンションの一室を宿泊に
使っているような感じだったので、キッチンと
調理器具が充実。

そうとなれば、やはり自炊でしょう。
で、何を作ったかというと
ステーキ!2kg
でかい。こんだけあって$45


とりあえず野菜と油とシーズニングやパスタ
ワインも買い込んでトータル$100くらい。安い。
初日のレストランの半額や。
オーブンがあったので、オーブンでゆっくり火を通してから

フライパンでさらにメイラード反応や!

で、盛り付ける。

焼いたのにでかい。これは食べ盛りの中野へ。
てか、ちゃんとできた。。。 先にバジルソースの
パスタができていたのでつまみ食い。
 
隣のホテルに住むサスティアも集合。


思ったよりも美味しく焼けました。
もっとカチカチだと思ってたのに。
海外学会でこういう夕食もたまには良いなぁと感じた次第。
久しぶりに、いっぱいしゃべった気がする。。。。
日本だと最近こういう時間を全く取れてないからなぁ。
次はシアトルで開催か!?

2017年6月25日日曜日

初オーストラリア!

初オーストラリア上陸!

空港

紙幣もプラスチックっぽくてかっこいい?  

ホテルはほぼマンション。
ただWi-Fiがないのが(1日30分間だけフリー)痛恨の極み。

ベッドも広い。。。

とりあえず、チェックインして下の階に住んでいる
原田&中野を招集。夕食を食べにステーキレストランへ。 


Lisa赤ワインで乾杯。

かんぱーい

リサとLisa

とりあえず肉三昧でカルパッチョとTボーンステーキと
ニューヨークストリップロインで。

お預けの二人。
 
葉物が食べたいというリクエストで招集。

きた!ステーキ!!

うまし!すぐなくなった。 

そんなこんなで初日はいい感じで夕食終了です。
日本の宝塚記念はまさかの敗北で半分ヤケで
お金を使いましたとさ。。。



2017年6月24日土曜日

新しい部活?

今晩からブリスベンなのですが、学生と参戦。

とりあえず必勝祈願。。。
で、来たのはここ。

明日のチケットもついでに買ってからブリスベンに向かいます。 
 
明日はいっぱい埋まるのか!?雨だけど。

部活ということで部員もいます。
初代部員B4山名&三好

明日が終わると夏競馬になってしまうので
活動場所はWINSもしくはパークWINSです。
こちとら、ぼろ負けしたので明日ブリスベンに
到着次第ガッツポーズできるように祈ります。

これは新しい部活として成立するでしょうか?
部員募集中。

New club activity has been started.


福崎研ラーメン部女子活動

久しぶりのラーメン部女子です!
今宵は、高槻中村商店。きんせいのセカンドブランドでしょうか?

今回の参加者は、就活終わったすみくら、
D3原田、M2竹尾です。いつも参加の谷口は用事のため
参加できず。。。次回参加ということで。

とにかくここは塩がうまいので、全員塩で。
スープは完飲でした。。。


連日の福崎研ラーメン部活動

本日もラーメン部でした。
今宵は石橋阪大坂下の
ガツ盛りラーメン一得!
のつもりで6時半に行ったら終わってた。。。
早くね?
仕方ないので2軒隣の
油そば きりん寺

こんなに明るいのに閉まるっておかしくね?
今回の参加者は、原田、めでたいことがあった中野、
そして入船。  

中野&新間は
油そばはカロリー控えめ!
という言葉につられてトリプル盛り。。。
ほどなくして入店。

てか、超でかいヤブ蚊が飛んでた。。。
着丼!でかさがわからないですが、結構な麺量でした。



いただきます! 
 
3年ぶりくらいに油そば食べましたが
ここもかなり美味しかった。学生は130円引きなので
羨ましい限り。教員割引もやってくれ!

次こそはガツ盛りをリベンジします!!

今年五味試験の季節です

今年も五味試験の季節がやってきました。
食品分析チームの面々。いつもご苦労様です。

原田、入船、サフィラ、山名、川崎

去年からだいぶ進化している。。。

 こちらも進化している。

 オープン!

司会の山名。

このバッチは、福崎先生、新間、べにさん、にしじまさん
など、スタッフ中心でやりました。
一応、今年も全問正解だったみたいで良かったです。

2017年6月17日土曜日

学外研修BBQという名の「追い肉」

さて、やってまいりました
B1学外研修!!
という名のBBQ@万博。
4月入学以来の招集です。


集合場所の万博公園東口には人だかりが。って
うちのラボメンか。

1回生はこちらでした。
おー、みんな元気に天津麻婆くってるかー?

さて、出席をとって入場

TA新田。そして原田。

会場のBBQ場。他にも団体がいるけど結構な人数だ。

各テーブルを撮影。まだ緊張気味か。


テーブルに給仕するラボメン。助かるわー。
ありがとうな、みんな。すみくらも参加。

ある程度終わったところで、とっとと焼かないと
時間がないぞ!!というわけで、乾杯挨拶by福崎先生

未成年なので酒は無しや!!
コンプライアンス!!ってデカく書く必要はない



乾杯後、追い肉開始(福崎研のみ)

さあ、どんどん焼け!!
トングはないので炎に気をつけろ!

よく焼け!生で食ったら死ぬで。

やっぱりBBQは会話が弾むこと弾むこと。 


各テーブルを回る教員と院生。楽しんどるやん。




今年も応生が人気とはありがたい限り。勉強して
希望の学科に入れますように。

中野「とうもろこし食べんのめっちゃうまいねん」
馬越「勉強させてもらいます!」
とは言っていない、中野&馬越師弟

この席は男子率高し。たけお&すみくら

その隣席

「遠赤外線で焼け!」こと中野
炎でとるけど。

で、食って飲んだ後は。。。
あくまでも学外研修なので
レクレーションタイム!
クラス代表たちで考えてくれた
マシュマロチャレンジ!!
アクティブラーニングの一つだそうです。 
平たく言うと、パスタとメンディングテープと
紐を限られた量与えて誰よりも高い塔を建てて
最頂点にマシュマロを冠して安定して立たせれば
勝ち!ということのようです。
チームビルディングの効果もあります。
http://heart-quake.com/article.php?p=435
てか、これを提案するB1ってすごいな。。。

材料たち
 
準備中

準備中

マシュマロを口でキャッチ!ちゃうゲームになっとるやんけ!(笑)
そーれ!
 
はむっ。。。
 
って、見事なまでに失敗してましたけどね!!
写真の順序を入れ替えるだけで成功したかのような捏造(笑)
ルール説明をするクラス代表角田&常見

ルールを聞く出席者


おじさんのチームメイト!よろしく。

作業開始!!



マシュマロを焼いて食いたいM2谷口

順調??


みんな色々なアプローチを考える。
安定感or高さで攻める?


 
うちのチームの方法
土台を作る。テープを使ってテーブルに貼り付けると
管理人のおっちゃんに怒られるというローカルルールが
発生したため急遽テープの貼り方を工夫。
てか、B1頭がいいわ。。。その頭の良さをキープしてください。

1段目の組み立て。

2段目のアンテナ部

どお?不安定??

ちょっと修正。。。。スーパー安定しとる。
すました顔しても全くぶれない。

完成しました〜!こいつら天才だ。。。

そして結果的に73cm達成し優勝!
ハーゲンダッツもらいました。

そんなこんなで学外研修終了。
最後に福崎先生から挨拶。



最後に集合写真(おじさん撮影)
みんな楽しんでくれた?

テストを乗り切って楽しい夏休みが過ごせますように。
本当の意味での長期の夏休みがあるのは
人生であと3回や(3回生までという意味)
では、次は9月26日に成績配布で会いましょう!